Unser Mund ist wie ein fröhliches, buntes Dorf mit unzähligen Bakterien-Bewohnern. Diese müssen friedlich in Balance zusammen leben. Das ist in unserer modernen Welt nicht immer einfach. Essen voller Konservierungsstoffe, kaum noch "gute" Bakterien im überlagerten Gemüse, Zucker im Übermaß, bedenkliche Zahnarzt-Stoffe und vieles mehr sind eine Herausforderung für diese Mikroorganismen. In einer Fallkontroll-Studie (Katar) konnten nun Wissenschaftler zeigen wie …
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