Auf den ersten Blick sehen sie sich zum Verwechseln ähnlich: eine klare Flüssigkeit, ein feiner Rosenduft und auf dem Etikett steht vielleicht sogar „Rosenwasser“. Doch wie dieses Rosenwasser entstanden ist, macht einen entscheidenden Unterschied.
Ein echtes Rosenhydrolat entsteht bei der Wasser(dampf)destillation von Rosenblüten. Während sich ein kleiner Teil der flüchtigen Pflanzenstoffe im ätherischen Rosenöl sammelt, gehen andere Bestandteile in das Destillationswasser über. Dazu gehören insbesondere wasserlösliche bzw. hydrophile Pflanzenbestandteile sowie geringe Mengen flüchtiger Duftstoffe. Das Hydrolat ist damit ein eigenständiges Destillationsprodukt – und nicht einfach Wasser, dem nachträglich Rosenöl zugesetzt wurde.
Auch für unsere Haut ist das interessant:
Rosenhydrolat ist typischerweise leicht sauer und liegt damit in einem Bereich, der gut zur natürlichen, ebenfalls leicht sauren Hautoberfläche passt. Deshalb schätzen wir hochwertiges Rosenhydrolat so sehr für die sanfte Haut- und Aromapflege.
Ganz anders kann sogenanntes Rosenwasser hergestellt sein.
Ein historisches Beispiel zeigt die alte Vorschrift des Deutschen Arzneibuchs: Dort findet sich ein Aqua Rosae, bei dem Wasser mit echtem Rosenöl und sogenanntem Oleum Rosae artific. – künstlichem Rosenöl aus Aromastoffen – versetzt wurde. Solch ein Produkt kann wunderbar nach Rose duften, enthält aber nicht das Spektrum der wasserlöslichen Pflanzenbestandteile, das bei der Destillation echter Rosenblüten in das Hydrolat übergeht.
🔎 Ein Blick aufs Etikett verrät manchmal schon einiges.
Findest du dort beispielsweise Angaben wie „Aqua dest.“ + „Rosenextrakt“, „Oleum Rosae artific.“ / „synth.“ oder zusätzlich verschiedene Konservierungsstoffe, lohnt es sich, genauer hinzuschauen. Dieses Produkt ist nicht dasselbe wie ein echtes, durch Destillation gewonnenes Rosenhydrolat.
In der Aromapflege/-therapie werden solche Produkte nicht verwendet.
Mein kleiner Merksatz:
🌹 Wo Rosenwasser draufsteht, muss nicht unbedingt Rosenhydrolat drin sein.
Gerade wenn du Rosenwasser gezielt für die Haut- oder Aromapflege kaufen möchtest, schau deshalb nicht nur auf den schönen Namen auf der Vorderseite. Die Zutatenliste und die Herstellungsweise erzählen oft die spannendere Geschichte.